Лучший индивидуальный предприниматель 2008 года — Платиновая премия
Чехов Гаврил Гаврилович
Ростовская область, Неклиновский район, село Покровское
Заявка представлена: Межрегиональный сельскохозяйственный кредитный потребительский кооператив «Возрождение»
Кредитный эксперт: Юрош Ирина Николаевна
Предприниматель занимается производством рассольных и твердых сыров.
Гаврил Гаврилович занялся индивидуальной предпринимательской деятельностью в 2000 году после ликвидации обанкротившегося Неклиновского молочного завода, на котором он работал мастером более 30 лет. На своем личном подворье предприниматель построил производственные помещения и оснастил их оборудованием для производства сыров.
За четыре года ему удалось создать производственную базу, которая сейчас позволяет получать 150 тонн сыра в год (ассортимент: «Осетинский», «Сулугуни», «Косичка», «Кобийский», «Брынза», твердый сыр «Покровский», выпускаемый по собственной технологии, копченые рассольные сыры, а также масло сливочное топленное).
Огромный личный опыт и мастерство стали гарантами безупречного качества продукции.
Бизнес предпринимателя имеет огромное социальное значение для с. Покровского, Неклиновского и других ближайших районов. После закрытия районного молочного завода рабочие завода остались без работы, а их семьи ─ без средств к существованию. Сейчас Гаврил Гаврилович закупает у населения ежедневно в среднем около 10 тыс. литров молока, а это значит что, около 500 сельских подворий и 10 мелких ферм имеют постоянный доход и средства для содержания своих семей. На предприятии работает 26 человек. В перспективе есть возможность для трудоустройства еще 5 рабочих. Продукция поставляется в детские сады, больницы, детские оздоровительные лагеря, расположенные на побережье Азовского моря.
В планах расширение ассортимента выпускаемых твердых сыров и организация фермы по откорму свиней на 500 голов с использованием молочной сыворотки.
Эффективность использования займа: первый заем был направлен на реконструкцию цеха. На следующие займы было приобретено оборудование, построены холодильник, склад для готовой продукции, котельная, компрессорная и производственное помещение. За счет кредитных средств закупалось молоко, упаковочный материал, транспортные средства.
Полное наименование предприятия: ООО «Чехов»
Бизнес ведется с 2000 г.